研ぎの仕上がり具合 一覧

 

 

◆【三徳包丁】【ペティナイフ】の仕上がり具合の一例です

(全てがこのように仕上がる訳ではありません)

before 

DSC_1051.JPG

 

 

 

after

DSC_1059.JPG

 

before 

DSC_0766.JPG

 

after

DSC_0769.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆【牛刀、筋引き包丁】の仕上がり具合の一例です。

 

before

 DSC_0782.JPG

after

DSC_0785.JPG

 

before

DSC_0518.JPG

 

after

DSC_0522.JPG

 

before

DSC_0237.JPG

 

 

after

DSC_0240.JPG

 

 

 

 

◆【和包丁】の仕上がり具合一例です。

 

before

 DSC_0119.JPG

 

after

DSC_0123.JPG

 

before

DSC_0599.JPG

 

 

after

DSC_0603.JPG

 

before

DSC_0801.JPG

 

after

DSC_0807.JPG

 

 

 

before

DSC_0759.JPG

after

DSC_0761.JPG

 

 

 

 

 

 

◆【ナイフ】の仕上がり具合一例です。

 

before

 

 

 

 

 

 

 

DSC_0196.JPG 

 

after

DSC_0200.JPG

 

before

DSC_0058.JPG

after

DSC_0066.JPG

 

before

DSC_0776.JPG

after

DSC_0780.JPG

 

before

DSC_1026.JPG

after

DSC_1029.JPG

 

 

 

 

 

 

 

◆【ハサミ】の仕上がり具合一例です。

 

DSC_0949.JPG

DSC_0951.JPG

 

 

DSC_0182.JPG

DSC_0185.JPG

 

 

 

DSC_0395.JPG

DSC_0407.JPG

 

 

 

DSC_0228.JPG 

DSC_0208.JPG

 

 

DSC_0417.JPG

 

 

 

◆【その他特殊刃物】今までに研いできた特殊刃物一覧です。

 

 

  

 

 

斧、鉈

before 

 DSC_0187.JPG

 

after

DSC_0191.JPG

 

 

 

before

DSC_1046.JPG

 

after

DSC_1054.JPG

 

 

 

 

 

 

革包丁(レザークラフト)

DSC_0246.JPG 

 

 

 

 

キューティクルニッパー

 

DSC_0059.JPG

 

 

 ネギスライサー

 

DSC_0734.JPG